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値下げしました☆最高級　本職用鰹節削り器　カンナは弁次郎　青請合マーク入り☆

4.3

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商品説明

こちらは本職用高級鰹節削り器です。一度のみ使用して自宅保管しておりましたので、きれいな状態です。カンナの部分には弁次郎　青請合の掘りが入っています。知る人ぞ知る商品なのでしょうか。とてもいい商品ですのでお値段が高めです。※7万7千円で購入しています。こだわりがある方やご興味のある方いかがでしょうか。1.本職の大工さんが使うカンナ刃の素材が「安来鋼　青紙２号」。粘りがあり（刃こぼれしない）切れ味がよく、そして、長切れする刃となります。鰹節を削ることを念頭に、その安来鋼を焼き入れ・焼き戻し・研磨をして鰹節削り専用のカンナ刃に仕上げました。２．カンナの台は白樫１年半もの時間をかけて自然乾燥させた白樫ですから、外気（湿度、温度）の変化に影響されない、安定した（狂いが生じない）台に仕上がります。削るときに力が入りやすいように、できる限り大きい台にしてあります。この点につきましては、従来より弊店で扱っている鰹節削器も同仕様です。３．樺太産のタモ材で外箱を作り、表面の塗り仕上げは拭漆高級家具材として知られているタモ材を使い、頑丈な外箱を組み立てました。表面塗り上げは日本の伝統技術である「拭漆」で仕上げてありますので、使い込めば込むほど味わいとツヤが出てきます。なお、付属品の「押え木」も拭漆で仕上げてございます。。S*A様中古Misono 約27cm牛刀 2本セットステンレスモリブデン鋼。【新品未使用】堺實光出刃包丁　木製ハンドル 30cm。【新品】ストウブ Wa-NABE S マーガレットソルベローズ生涯保証付。森修焼き　土瓶　やかん　1.5Ｌ【美品】。アメリカ製、Rainbow Cooker 13cm 片手鍋　Tupperware。ビタクラフト　スーパー鉄　ウォックパン28cm。T-fal ティファール圧力鍋クリプソプルミエ 4.5L。LE CREUSET テリーヌ型　28cm　ル・クルーゼ　3個セット。サーモス真空保温調理器シャトルシェフ KBF-4500 ホワイト未使用品。AMWAY 大中フライパン。ロング取っ手追加新品ロイヤルクイーン IH対応品小フライパン@。ル・クルーゼレギュミエ 19cm ホーロー鍋廃盤復刻品チェリーレッド。ル・クルーゼ　トリベット　ミニ。古道具　木型　俵　干菓子。さ*ら様ビタクラフト両手鍋パスタパン。島本製作所　やかん　湯沸かし　1.8L